牛奶 牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，；另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，其中的“类鸦片肽”可以和中枢神经结合，发挥类鸦片肽的麻醉、镇痛作用，有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人，牛奶的安眠作用更为明显。因此，睡前喝一杯温牛奶对于睡眠有非常好的作用。
小米 性微寒，具有“健胃、和脾、安眠”之功效。经研究发现，小米中含有丰富的色氨酸，其含量在所有谷物中独占鳌头。此外，小米还有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。用小米熬成粥，临睡前食用，可以使你安然入睡。
核桃 在临床上，核桃被证明可以改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用 15 克 ，效果非常明显。
葵花子 葵花子含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，还可以促进消化液的分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。
蜂蜜 中医认为，蜂蜜有补中益气、安五脏、合百药的功效，要想睡得好，临睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。
大枣 大枣含有蛋白质、糖、维生素 C 、钙、磷、铁等营养物质。具有补脾安神等作用。晚饭后用大枣加水煎汁服用，能尽快入睡。
苹果 苹果中含有果糖、苹果酸及浓郁的芳香味，可诱发机体产生一系列反应，生成血清素，从而有助于进入梦乡。
龙眼 龙眼味甘、性温，具有补心益脑、养血安神的功效。临睡前饮用龙眼茶对改善睡眠状况有益。
莲子 莲肉味涩性平，莲心味苦性寒，均有养生安神的功效。《中药大辞典》称其可治“夜寐多梦”。研究标明，莲子含有莲心碱、芸香甙等成分，具有镇静作用，有利于睡眠。
（摘自《健康世界》)
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